jueves, 26 de febrero de 2015

Ruta Clariniana [2] : " BOROÑA"

                           Ruta Clariniana [2] : " BOROÑA "

                                                                  Por xente d'Aldea
   

"La monstrua desnuda" de Carreño Miranda

     << ¡Boroña!  
         ¡Comer boroña otra vegada! 
         ¡Comer boroña en Priendes, xunto al llar,na cocina de casa! >>        

                                      ¡ ARRIBA'L TELÓN!

- ¡Hola, Alas! ¿Ánde vais?
- Vamos Camín d'Amandi
a por fariña maíz
pa facer una boroña. 
- ¿Torga alguna alcontráis
 en llevar acompañante?
  - Pa nada, xube.. ¡Adelante!
         ¿Prestóvos la escapada a " VIAX REDONDU "?
         ¿Entamamos otra?
         Pela mesma fastera, pero esta vegada tirando pa occidente (el mapa taría al revés), vamos siguir la Ruta la "BOROÑA?.  ¡Qué suerte! Güei podemos dir charrando con Clarín al rodiu'l cuentu. (Si facemos estes rutes ye porque tamos naguando por perdenos nel tunel del tiempu, esa ablucante cabera mitá del decimonónicu ¿cómo lo veis?). Un día, non mui llonxanu, tenemos que visitar al so amigu Armando na "Aldea Perdida"... ¿Vendrás conmigo?.
    
  Track "oficial"de la ruta que siguimos...:"Boroña"
             Esi track, o como se llame, que veis arriba nun ta d'acordies colo que queremos facer. Éso ye una "pista" namás, pa nun perdese del too, pero lluéu da llugar a delles escapatories a lo llargo del camín pa conocer meyor la redolada.  Nós, nun entamamos n' El Riestru, como s'indica nel mapa. Salimos - talo que pa "Viaxe Redondu" - de Casa Gerardo Priendes. Tiramos a mandrecha siguiendo esti cartelu :
          

Síguinos....
                  Darréu cruciar la riega - pela ponte, claro - tiramos  hasta'l biforcu, dica les casines que s'acolumbren al fondu. ¡De frente!... Y picando p'arriba. Vais dexar a manzorga una casa perguapa, pintada en caldera, que caltién un balcón ¿shakesperianu?....
            
¿Aú tas, Xulieta?
     Diz  el refrán que:
                    << Añu de muncha trona, añu de muncha boroña >>

        Nesti momentu remembrámonos del corréu que nos unviare un amigu. Entamó chispiar ñeve, o aguañeve, y tuvimos que poner el capote d'agua que yá nun abandonamos en tol camín: Que si llueve, que si para, que si chispia... Hasta nos salió'l sol... Sol de matarrocinos...

Sol de matarrocinos
 Tal paez que se concentrare nun día lo que'l refrán diz pal mes:      

         << En febreru, un día malu y otru buenu >>  porque... 
                   << En febreru, un ratín malu y otru buenu >>
       
Corréu esmedrantador... Nin casu, campeón.
             Llevamos una temporada pistonuda: truenos, rayos, rellámpagos, lluvia, granizu... ¿Y qué?.
Nosotros p'alantre...Hai que da-y exemplu al mozu Vettel, el nuesu collaciu de rutes.

             Facemos una paradina pa ferregüeyar el valle. Acolumbramos, acullá la carretera xeneral (A-239), el Turruxón de los Priendes. ¿Albídrieslu?

Modernu Turruxón de los Priendes.
          Enseguidina algamamos al verdaderu puntu d'aniciu la ruta <<Boroña>>, según track propuestu pol Ayuntamientu Carreño (Norabona y gracies por esta ayalga de rutes clarinianes):
 
Aniciu oficial de "Ruta Boroña"
             Equí ye´l puntu d'ensame cola ruta < Viax Redondu >  asina que dexamos la xeneral y tornamos a mandrecha.
            ¿Prebasteis la boroña daqué vez? .... De xuru que sí. Por si acasu, y darréu  consultar con madre (¡cómo-y salíen!), vamos dexavos la receta. Pero a lo cabero, ¿eh?... Que fartucu nun yes p'andar.... Mentanto camentái nel cuentu de Clarín lleendo'l cartelu afayadizu:

 
"La boroña sabe qu'escoña"
         Aprovecho'l saldu... Clarín cuenta:
              < "BOROÑA" ye un cuentu que fala del retornu d'un indianu a la so tierra de nacencia. Pepe Francisca apaez trunfante a los güeyos de vecinos y coldiciosos parientes... Sicasí, elli nun lo ve d'esa manera: Ye mayor, ta solu - so madre morrió y carez de muyer y fíos-, enfermu... Mui enfermu ... Poro piensa sanar por aciu la boroña y l'aire la mariña... Creye en gamusinos... >

 << Los suaños de Pepe Francisca  >>
            Atalayaos nel barriu d' El Riestru esfrutamos d'una panorámica impresionante del valle Guimarán orláu per unas suaves llombes.
            En frente mesmo preséntasenos una riega estrada de salgueres y cañaveros.
                 
Salix Viminalis : Blimal
          La blimal ye un salgueru - neto que'l sauce llorón, que la salguera prieta, la salguera albar, la salguera mariella...- que tien la particularidá de producir unes cañes  mui cimblantes, d'un llamativu color cámel - o burdeos - na madurez. Son mui dondes pa trabayar y por eso s'emplegaron, y s'empleguen, pa facer paxos y  les cestes de tola vida, perremanaes n'aldea (Na estampa qu'aportamos de Piñole podemos decatanos qu'ensin goxes sedría imposible pañar la mazana). Los pescadores lleven nases feches con estes flexibles y resistentes vares. Tamién nos permiten discurrir en dellos adornos. Ùn asemeyáu, un poco allargáu - non muncho - foi "la cuna que m'añó". Yo sí tuvi un braeru moisés.
¡ Nivel!...
 
Toi, Neto, nel moisés 
           Estos salgueros son unos arbolinos planiperennifolios, dióicos - árbol machu y árbol fema - con amentos mui llamativos que salen enantes que la fueya y florecen dende qu'apruz la cigüeña hasta Selmana Santa... Tien polinización entomógama (por aciu los inseutos).

Piñole: "Recoyendo la mazana"
               Pero lo que más llama l'atención ye'l turruxón de los Priendes que nun mos quita güeyu en tol camín... ¡Qué bien entamilgáu ta!. Ye'l momentu de parase a lleer el cartelu que nos amuesa lo que foi :

Oíime, voi a cuntavos daqué. Sabéi que'l Turruxón....
          Esti fortísumu turruxón - ¡menuda anchura!- , mui valoratible nos sieglos XIV y XV - anque quiciabes tenga orixe romanu -  ta llevantáu col envís de xixilar el conceyu d'un vistazu, asina como los "faros" de la costa. ¡ Cuasi ná! . Si s'acolumbraba daqué escamono - por exemplu, unos cuernos de vikingu - poníase sobro avisu a toles cases fuertes de la redolada.
   
 
 Soi fuerte, pero non tanto... ¡Curiáime!
           Mui pocu cuidáu - ta nuna finca privada - entá caltién les cuatro paredes. (¿Cuántu tiempu?) . Defensivu como yera, presenta pocos güecos: Una puerta oxival elevada del suelu - pa entrar precisase d'una escalera - y delles aspilleres, estremaes pa según qué armes.


Puerta oxival : Entrada


 A min dexóme plasmáu el boquete fechu na esquina, nuna mesma piedra..... ¡Qué nivel!


          Baxamos un poco y al pasar delantre Ca Manín charramos un ratu col dueñu: el tiempu, l'eternu tema qu'anicia daqué conversación ente dos desconocíos. Nesti casu al rodiu la nevaduca que cayere pela nueche.

 Casa Manín.



               Faciendo la ola - tol camín ye un xube y baxa - pela fastera la llomba vamos dexando atrás casines como esta:
                                                    

Casona na Pesgana
           Tres pasar esti vetustu portón
 
Vas entrar nel Barriu d' El Cantu
                     Adulces, algamamos al afayadizu barriu d' El Cantu onde s'alcuentra la célebre capiella del "Anxelín de la Guarda" de Priendes.

<< Amanez y yá toquen na capiella ....>>
¿Apetezvos dir a misa?
El primeru de Marzu tengo fiesta:
procesión, tambor y gaita.








                    ((La fiesta treslladóse al primer sábadu de Marzu))

          Esta capiella fízose entá más célebre arriendes les conocíes visites de la familia'l pintor Piñole pero... El so pedigrí vien-y dende abenayá. Nel sieglu XVII, el principe de los poetes asturianos, el primeru, el más grande, el que nun cococía la diglosia - ANTÓN de MARIRREGUERA - falare d'ella n'ún de los sos poemes: "La esfoyaza". Mas yá qu' habemos la suerte de tener el carterlu esplicativu n'asturianu vamos face-y los honores:

¡ Oficialidá !
                     Con fonda señaldá - más tarde tornaremos al arume esta capiella pa remembrar al principe - y ensin reponenos del too, damos con esta quintana. La casa ye una mariñana evolucionada de dos plantes y con corredor. Si echamos una güeyada al cuadru de Nicanor : "Recoyida de mazana" decatarémonos que na parte alta del cuadru, a mandrecha, podemos apreciar una casa d'esti estilu, anque más cenciella. ¡Ehí queda eso!
Supermariñana
            Vamos baxando d' El Cantu y enseguida acolumbramos los fumos de la modernidá : térmica y cementera, tan presentes en toles visites. Delantre d'ella llancáu' l polígonu industrial de Falmuria.
 ¡Quién te vio y quién te ve!. Cuantayá, cuando Pepe Francisca  tornó d'América, entá yera la Viesca de la Voz. ¡Menos mal pa elli!...

Fffffff... Falmuria. Al fondu, Aboño. Fffffff...
              Nel barriu La Pesgana , enantes d'algamar al polígonu  y reposando nun sillar de la llomba, apruz ante nós una moderna ilesia que quier siguir los pasos de les típiques ilesies asturianes col so afalagador adriu porticáu pero..... Quedó néso, n'intentu. Faltai vetustez. Bueno, cumplirá los mesmos fines porque el llugar taba yá benditu. Antaño hebo otra ilesia que s'esbarrumbó pola mor de los argayos.Por si acasu doi les fusties...
Ilesia Santa María de Priendes
        Frente la ilesia, disimuláu ente la maleza, albidriamos esti ser mitolóxicu, esta cabeza de monstruu -¿el cuélebre? - curiando'l camín.

Tranquilu, rapaz; vengo en son de paz.
        Agora toca xubir - la ola - pel barriu La Pesgana. Llueve, y llovió abondo, asina que l'agua discuerre per cualisquier requexu:
 

Tarmuda riega: <<Agua que nun has beber, déxala correr>>
          Pasu ente pasu vamos algamando a la Quinta Chor, un puntu señaláu de la ruta porque ye - ¿por qué non? - << la casa Pepe Francisca, el protagonista de Boroña>>. Güei día anda a xucu baxeru - a primera vista -  pero daquella fora quintana faneguera. Como diz el caballeru de la Mancha : "Les coses humanes siempres van n'escayencia".

Asina lo viemos nós esti día: "Quinta Chor o ... ¿Casa Pepe Francisca?
         Clarín recuérdalo... Yo tórnotelo asina:

      << Na carretera la costa, nel tramu Xixón-Avilés, casi a metá de camín entre dambes espoxigantes villes, detúvose'l el coche carrera xusto al dexar la viesca La Voz , na estrechura d'una prestosa vega, estrada pola xamasca de roble y castañu, pinu y nocéu y tapizada pola verde escura pradería qu' amiya hasta les fresques orielles d'un apuráu regueru que busca saltarín el calce l'Aboñu . Yera una tarde d'Agostu, per calurosa p' Asturies...>>. 

        Asina lo vio'l Maestru Piñole esi día:
"Doña Manuela regando les plantes" 


   Asina lo vemos nós  acaldía:
   [  Una imax vibrante na que se dilíen les formes trespasaes pola lluz ya envolucraes nuna atmósfera pesada d'un calurosu atapecer a lo cabero del branu: pequeños toques verdes dientro d'una gama d'ocres, sienes y pardos].
        
         Clarín ta na so salsa... Elli cuenta ...  Nós tratamos de recordalo...:
       << Del cupé saltó como pudo un home flacu, cetrín, colos güesos desiguaos, de barba ralo, a la que'l polvu-y daba un aspeutu canosu, vestíu con un traxe claru de branu...  Astráu de perres y el fégadu desfechu.
          Quedó solu, l'indianu, arrodiáu de baules, en medio la carretera daquel ferial nel que tantes veces suañare...>>
 
"Asina lo vía en suaños Pepe Francisca"
Y sigue'l profesor:
              << Yá sabía él que la carretera cortaba'l Suqueru, el prau nel que llindiare les cuatro vaques ....  Miraba a tolos llaos... Too taba igual sacante dellos árboles... Allá enfrente, na otra fastera'l valle, la humilde casería que llevaben dende siempre los suyos ... 
             Tardó en llamalos ... Pretába-y aquella soledá del valle que lu recibía pacetible, silenciosu pero amigu...
              - ¡Ah, Rita! - glayó dende'l Suqueru, como cuando naguaba pola merienda que-y apurría la so hermana.
               Más roceanu andaba colos homes... qu'amosaben la coldicia ente los dobleces d'una afalagadora sorrisa >>


               ¡Entra per esti portón! ........ Bueno, maxina...
Portón de Falmurias


La entrada a la Quinta Chor 
              Nun ye d'estrañar que'l pintor Nicanor Piñole (1879-1978) veraneare nesta afayadiza quinta. Pertenecía a un tíu de so - Manuel Prendes - que foi emigrante n'América y vieno forráu fasta les oreyes. Enantó ya iguó esta casa familiar construyida nel XIX .
    
Quinta Chor: ¡ Cómo Canor nun diba vivir cien años!
                Güei día la finca (40.000 m2) ta dividía en dos parceles: Lo qu'antaño yera la quinta  pertenez a la familia Suárez y onde taba la casa los caseros llevantóse otra ximielga. ¡Bona idega!

  
Un pá pa Piñole, so tíu "Don Manuel Prendes"
        " Los indianos son los españoles que colaren probes p'América y tornaron, dellos años dempués, más o menos ricos. Si ficiremos un retratu robot saldríanos dalgo asina: 
          Un rapaz bien mozu entá,  semianalfabetu, de familia numberosa ya escasos recursos, qu'escapa enantes d'entrar al serviciu militar pa esmucise de la guerra - África, Cuba...-  y de la fame segura. Va trabayar como un güe - delles vegaes con familiares o amigos que lu precedieren - n'aquelles tierres de Dios y, si hebo suerte, cabeza y agayes, tornará trunfante a saborguiar dellos años de paz, reconocencia, y una cama moza y ferviente". 
 
<< La Candelera brota l'iviernu fuera >>
La Virxe de la Candelaria: 2 de Febreru
          Caminando adulces, con fonda señaldá pola bayura recuerdos que dexamos na Quinta tenemos la fortuna d'atopar con esta "Prímula". Pero entá samorguiaos nel pasáu reciente viennos a la mente esta remembranza del Maestru:

La "PRIMAVERA" que nos dexó'l  Maestru.
            Amodo vamos xubiendo la cuesta camín del Monte Calera. Pasamos la Casa Pin  y nel camudáu portalón d'una mariñana dannos la bienllegada amigos del caminante:

¡ Hola, collacios ! ¿Faivos falta maíz? Tenemos a esgaya nel horru.
 
Granible horru




Y Clarín aprovechó:


       << - Efeutivamente, fainos falta un pocu maíz, queremos tresnar unes boroñes. Los guah.es tán arranaos por llamber les "migues". Y yá vemos qu'entá vos queda daqué.  
      - Dengún problema. ¿Cuántes fanegues queréis? 
      - ¡H.a! ¡H.a!.Fanegues... Bueno,mira; vamos llevar una fanega y asina tenemos pa la maquila y pa llevar a Uviéu. Nun sabéis como lo aprecien. Molío, eso sí. 
      - ¿Ánde vais molelo, equí nun tenemos molín ? 
      - Al par de casa. Nel Molín d' El Cabu >>.

     
               Al arribar a lo cimero'l Monte Calera fina la ruta ofial, como nos diz un cartelu. Yá tamos n' Albandi. La familia Clarín faló de visitar un collaciu la Universidá. Un "dandy" mui célebre tanto n'Uviéu - onde yera famosu pola so cultura ya estravagancia - como en Carreño, onde casó por amor cola  "plebeya" Mª Carmen Sierra y Unquera, fía d'un carlista, donxuan d'oficiu. D'esto enteréme dempués mientres tomaba una botellina nel Peñón, xusto al par de so casa

L'Hotel del Amor, güei Restaurante Torrontegui

             << - Préstame falar con elli porque ta mui preparáu - camenta Clarín - anque tenemos unos alderiques morrocotudos nel casinu d'Uviéu.
               - ¿Por aciu de qué? - entrugué-y.
               - Pola mor de lo chauvinista qu'aparenta delles veces; pásase colos galiscismos y a min eso nun me lo lleva'l bazu... Seique, el que ta pasándose de formientu soi yo, que tampoco ye pa tanto. Amás yo mesmu nun fui ñacíu n'Asturies; pero dambos somos asturianos de corazón y de tradición.
                - ¡Ui!.. ¿Nun tarás chauvinizándote tu un poquíñín ?. 
                - ¡ Qué va, ho!. Yá sabes que yo doi caña...
                - Nun sé; tengo entendío que te tira muncho'l Naturalismu de Zola.... Igual tenéis más coses que vos xuncen que vos separten... 
             
Dientro casa'l Marqués

                - Vamos dexalo, vamos dexalo... Yo quiero falar con ellos, pero por otru asuntu.
                - ¿Con ellos?
                - Sí cola muyer tamién. Preciso d'unos datos...
                - Dende llueu, dalgún motivu importante ties que tener...
                - Sí. A ti pueo cuntátelo porque sé que nun va salir d'equí... de momento.  Yá sabes que la muyer ye fía d'un arrechu carlista, personax interesante pa daqué novela que toi fraguando... Hasta'l Marqués tien xeitos que m'interesen...
                 Pero qué xida-y vas dar, porque dir de frente a eso...
                - Bueno, traigo un encargu la Universidá. Quieren qu'imparta algunes clases; de música sobre too.
                - ¿Tan buenu ye?
                - Un fenómenu. Tien dao dellos recitales en places importantes. Amás, yo tengo enfotu en que m'ayude a tornar al castellanu una obra de Zola: "Trabayu".
                - Pos qu'haya suerte; si tenéis tantos alderiques.... ¡Ta llueu! >>

 
La casina del Marqués

                  (Cuando algamé a casa - dempués de salir del tunel del tiempu - xurgué por intenet y enteréme que'l personax qu'andaba conformando nun yera otru qu' Álvaro Mexía, el mocín de La Rexenta, que se daba un aire al pá de la rapaza)
                  Tamién supi polos veceros del llagar que don Rafael Zamora y Pérez d'Urria (1861-1908) yera el tercer marqués de Valero y Urria, títulu concedíu a so güela pola reina Isabel II. Home mui cultu, pelegrín escritor y amante de la música, impartió cursos na Universidá d'Uviéu. Talo ye que foi ún de los fundadores de la Sociedá Filarmónica d'Uviéu, siendo nomáu primer presidente;  masque nun disfrutó un perru del cargu por aciu la ciugua, que vieno a visitalu camuflada nuna pipa sidra. La xente falaba de lo muncho que-y pruyía'l coñac - como bon francés, que lo yera de nacencia- masque malpenes se-y notara por muncho qu'empinare. Estos aristócrates ...

La cigua qu'aguarde. Enantes...
                 La cosa prometía. Los culinos entraben solos y cada vez entainaben más . El  Marqués da pa muncho. La xente entá-y tien apreciu. Cuando l'ambiente algamó al cénit, ún de los parroquianos atrevióse con esta fazaña qu'escuchare un día, por terceres persones, de lo que tuvo pasao nel Casinu d'Uviéu:
                 Falando los illustres socios al rodiu les guerres carlistes, mentanto xugaben una partida al dominó, ún de los oponentes entrugó-y al Marqués, con mui mal aquél, que cómo un isabelinu como elli - el títulu concediéra-ylu a so güela Isabel II - casare cola fía d'un carlista ( A los del palu chocába-yos cómo un dandy arístócrasta como elli casare con una plebeya ).
Nin curtiu nin galvaniegu, y ensin esmolecese un perru, con esi aire coñón albandiegu ( que pa too valía esti home), arrespostió-y:
   - << Qué quies, ho... Nun hai cosa que más me preste que h.oder al enemigu >>
                          (¿Imaxinaivos la cara
                                  d'Uviéu la flor y ñata?)

                ¿Y agora, qué ?. Toi solu.  ¿ Torno pel mesmu camín? . Al entamar la ruta yá diximos que yera favoratible pa delles "fechoríes". Voi cuntavos lo que fici....
                Salí a la carretera xeneral [As-239] y empobinéme a manzorga, como pa Candás. Ná nun tenía pensao pero arrastróme l'arrecendor de la sidra. ¡Qué quies! A aquelles hores...Amás precisaba conocer les anuncies que vos acabo facer no que cinca al célebre Marqués.
 
Sidra Peñón - si lo escancia Xosé Manuel - sabe meyor


Oi, ho... ¿Nun pues escancianos un culín?






        Depués xubí a fisgar a lo cimero'l cantu, siguiendo l'indicador del Centru d'Iniciativa Rural, al que nun llegué esta vez. Pero vi coses perguapes:

  
             
  Quedaron rellambiéndose, como veis, na barandiella'l portalón d'esta casa singular:
 
Mariñana d'orixinal portalón. Y morada...
           Tando n'Albandi nun yera plan colar d'ellí  ensin visitar la famosa ilesia parroquial, nel barríu La Rica. Hai anuncies d'ella del añu 905. Seique ta asentada sobro una ilesia prerrománica si tenemos en cuenta qu'Alfonso III el Magnu, caberu rei de la monarquía asturiana, morrió nel 910.
 Tevo delles tresformaciones al cabu la hestoria; la cabera tres la guerra civil al ser bombardeada al entamu de la mesma.

 
Ilesia de Santiago d'Albandi
          Dos capielles llaterales complementen la sóleda nave central pero una cabecera más alta da-y ciertu barafuste. Ta mui chulu'l campanariu, de dos bocanes.  L'adriu a dos cares ye, como siempres, lo que más asturianía-y da. Más prestoso sedría si tuviere la piedra visto pero... Andaríase escaso de perres y nun fora plan pasar más tiempu rezando a teyavana. ¡Guerres!...
          Menos mal que vieno Canor a igualo un poco faciéndo-y esta semeya :

- "Gracies, Canor,
soi muncho más celebrada
 desque ficisti l'honor"

               Siguimos - dende Albandi -  carretrera abaxo, camín de L'Empalme, onde se crucien los caminos d'Avilés, Candás y Xixón. Vimos cases perguapes:

Casa Rosina: Restaurente
La Casa Azul: "La Peruyal"

La Fonte de Caicorrida 
          La Fonte de Caicorrida ta al pie la parada l'autobús. Nun hai barriu que nun tenga la suya. Yo bien m'alcuerdo cuando tenía que poner el calderu en fila, na pinganiella cabu casa. La riega venía escosa; yéremos varios veceros y eso del agua corriente en casa nun yera otro qu'una quimera... ¡Y quexámonos!

        Nun me petecía llegar al Empalme y teer qu'algamar a El Cabu pela carretera xeneral d'Avilés. Asina que desfici lo andao, xubi a Calera y torné per onde vini.....
         Bueno... Nun tenía yo un día normal, d'esos de dir al dictáu   (tanto falar del francés - el Marqués- que me solivió'l sangre xacobino ) . Llegué a Falmuria, pasé la Ilesia y darréu torné a manzorga envede tirar pal Cantu- Capiella L'Anxelín - y siguir per ca Manín, na Pesgana.
         Por un momentu pensé que me perdiera - suel pasame - pero enseguidina me tornó la gayola cuando aprució delante mio esta panorámica del valle.


           Dexé imáxenes perguapes na retina la cámara - tengo díes de sacar trescientes- y yá no llano tomé esta semeya pa vosotros.

Nial de pega. Vecinos de la quintana.
                            Inconfundible. Blanca y negra. Sales al campu y, onde haya dalgún árbolín, ehí la tienes. La pega ( pica pica ) ye un páxaru bastante grande de la familia los córvidos, talo qu'l cuervu o la graya (negru coles pates coloraes).
Doña Urraca encamentándose a los badagüeyos de la lluna

Esta passeriforme que nos llama l'atención polos reflexos verdes, azules y púrpura na llarga cola y ales arredondiaes,  ye vecina mala fama, pero cuesta escaecese d'ella; nin pel iviernu nos dexa...  ¿Quién me espierta a mín -¡chak, chak!- cuando sal escopetada pola mor del perru que ta viendo como-y prinden la comida? . ¿Y qué?. Tien fame. Pero nun ye escoyida, eh;  come de too: la comida'l perru, la comida'l gatu, la comida les pites....

Na distancia curtia doi'l pegu ¿eh?



          A min caeme bien polo presumía que ye... Esi volar posao que convida al parapente... Esa cola brillante n'escalera... Esi batir contino de les ales, talo qu'una caparina  y.... ¡lo que-y presta lo brillante! ... Y moderna ye la tía, que lo colinga del picu... ¿Sabes que son quien a reconocese nun espeyu?. Eso ye chulería..  Pero cómo nun va caeme bien si tien nome de reina asturiana: Doña Urraca, que dicen per Castiella.

Gontrodo Petri, la Rexenta medieval.
            [ Doña Urraca l'asturiana exerció de fechu como reina d'Asturies cuando yá pertenecíemos al reinu de Lleón.  Alfonsu VII de Lleón tevo que venir a Asturies pola mor de Gonzalo Peláiz, qu'andaba algo revueltu por aciu del centralismu. Lo qu'alcontró foi l'amor ( siguiendo la táutica del Marqués d'Urria: <Nun hai cosa que más preste que h.oder al enemigu>) en Doña Gontrodo Petri, una fema de bandera o de banda - mis Tinéu, como diz Neto - cola que tevo una neña: Urraca, a la qu'Alfonsu-y diere'l títulu de Reina d'Asturies. ¿Foi Doña Urraca la primera Presidenta de l'Autonomía Asturiana?. Creyemos que sí y, a más, a títulu de reina].
   
Doña Urraca, la Pega medieval, dándo-y caña a so padre...
             Ello ye que doña urraca, la pega, tien fama de ser perllista. Les coses que siento falar d'ella son tan increyíbles que nun m'atrevo a cuntales: Que guarda comida pa cuando anda escoso, que si pa facer menos portes amontona les coses p'acarriales, que si abren les cáscares soltándoles de cierta altura... Son unes cachondes mentales. Puen pone-y a un collaciu un petite delantre del focicu y cuando va agarralu ¡ zas!, aparta-y el picu... (¡Coño, a qué me suena!).  Pero lo que más me prestó foi lo me tien cuntao un tal G. Durrell (y nun quiero pegátela, eh). Vio cómo les pegues asonsañaben el reclamu del amu unes pites, a la hora der comer, pa coñase d'elles.... ¡Cómo unes páxares tan salaes puen cayéi mal a la xente! . Bueno, qu'esto nun salga d'equí, nun vayamos a dir presos...

*** Si queréis saber de Doña Gontrodo lleéi, d'Azucena Álvarez García" Aproximación a la figura de Gontro Petri" y pa ponese al día so les des-aventures de Gonzalo Peláez nada como :"Potestas", de Xulio Arbesú.

AGASAYOS: 
 Nun lo pasaría yo tan bien escribiendo estes babayaes si nun fuere por Neto o Isacc del Rivero.
 ¿ Y les facilidaes que nos diere doña  Llucía Peláez Tremols, direutora del Muséu Piñole, asina como los subalternos?. Gracies a ellos anduvi en zapatilles per so casa


¿Conoces a Neto?




La próxima Ruta
           Vamos caminando seliquino a la vera la riega y, cabo Casa Xerardo, damos col Molín d'El Cabu.

Molín d'El Cabu
             Echamos una güeyada alreor per aciu de Leopoldo. Ye equí onde quedare pa moler. Nun lu viemos pero, xixilando la presa qu'aporta l'agua al banzáu, pillamos don félix a la cata de mures.
                       

"Nun vais fastidiame'l rodédanu..."
                    Encerriscáu como taba faciendo semeyes al molín nun me decatare de la xarré que venía d'aportar:
  << - Mui buenes. Nun esperaba alcontrate equí pero viénesme al pelu. Tráigote un regalu del Marqués. Ye una semeya . A ti que te presten tanto estes coses... Ten.

 
Andromancia : Escudu d'armes de los Valero d'Urria
               - ¡Santu, Dios! ¡Qué ayalga! ¿Ónde taba? Porque dende fuera nun s'aprecia ....
                - Non. Ta dientro. Nel cielu d'una escalera, la capiella sistina de so casa.
                - ¿ Y ye pa min? ¿Pueo amosala a tol mundu?
                - Dafechu. Cortesía la casa.
                - Tomo nota. En cuantes acabe esti pequeñu trabayu pienso face-y una visita. Esto nun pue quedar asina. Ta lluéu, Mayestru. Yá toi arranáu por sopelexar esta alhaxa.>> 

           Y ensin más vueltes que dar doi la ruta por finada. Pesllo la puerta y....  ¡ pa casa !. 
 A fin de cuentes....
                            <<  Madreñes, boroña y muyer
                                               al par de casa tan bien >> 
                                            (Y yo tamién )


 ¡¡¡ Zarraaaa !!!!... ¡¡¡ Que vienen los vikingos!!!....   

                                  ANEXU - I : ¿Prebamos la boroña?

  
Ingredientes
Sustancies precises :
.   Mediu kg fariña maíz   . Un puñau de fariña  pan, opcional (endulza muncho la boroña) 
. Un plizcu sal  . Agua p'amasar   . Levadura  opcional (si la faes ensin formientu)
. Tamién se precisen unes fueyes de berza y una bandexa pa cocela nel fornu.
. Y el formientu.
           Xurgando n'interné alcontré la boroña de Rosa: <<www.recetasanasblogspot.com>> (las recetas de mi abuela), qu'introduz una particularidá, el formientu, y eso ye lo que ficimos. 
La nueche enantes de tresnar la boroña prepárase esti Formientu: 



 
Formientu
                     . Un cubín (25 g) de levadura
                     . Una taza fariña maíz 
                     . Media taza d'agua tebio
               Écheslo nuna escudiella, revuelves un poco y déxeslo tapao tola nueche con un rodiellu (llimpiu, eh).
  Desendolcu de l'aición:
Pues entamar por echar la sal nel agua, pa que se vaya diliendo. 
Darréu metes nuna pota el formientu col mediu kg fariña  (cuntando lo de trigu)  y amestes un poco d'agua.
Revuelves y vas amasando. Si te queda seco vas ablandiándolo col agua.

Esta boroña tien muncha miga...
Cuando la masa tea compacta sáquesla y sigues amasando so la mesa, cutiendo davezu pa que la masa se ponga más donda..... Entós faes una bola y acháplesla dándo-y forma de pamesta. Darréu fáes-y unos cortes (pues dibuxar la Cruz de los Ánxeles)
Cubres el fondu y llaterales de la pota, o la bandexa del fornu, coles fueyes de berza - bien llavaes, seques y espolvoreaes con fariña - y pones la masa enriba. Tápesla con más berces.
 (Les berces van torgar que se te queme... Tampoco te pongas a ver el partido del Madrid, o del Barça, porque eso nun hai berza que lo aguante. Tu pon el del Sporting, pero cuando la teas comiendo... ¡Ummm!..)
  ¡Al fornu!. Si ye de carbón o lleña, tantu meyor; sinón, al que tengas . Pero... si ye de los modernos que tea calentín d'antemano,  la boroña hai que mimala, nun-y presten los cambeos bruscos (Messi sedría insoportale pa la boroña)...Algo menos d'una hora a 180º pa que quede doradina penriba. Y per dientro blandia, qu'hai que facer migues.
        Si quies facer MIGUES con daquién apúrre-y esta escudiella:

<< Lleche frío y boroña caliente, faen bon diente >>
        Cola miga la boroña caliente, una cuyarina mantega y otra del miel, bien revueltes na escudiella, prepares el manxar que trexo a Pepe Francisca de les Amériques. ¿Vas ser menos?... Alcuérdate lo que tien dicho el de la Mancha :
<< Naide ye más que naide si nun fai más que naide >> .
 ¡ Ponte a ello!


P.S.: Mentanto se fragua la Ruta Clariniana [ 3 ] : "Doña Berta", voi amestavos - enseguidina - dellos Anexos sobro N. Piñole, C . Miranda .....

                    
       

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